My Ninja CREAMi Recipes
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Sorbet pêche
  • Vegan
  • < 100 kcal

Sorbet pêche

Un sorbet à la pêche doux et parfumé, avec une texture lisse et un goût de fruit bien rond. Les pêches en conserve au jus rendent la recette simple, régulière et naturellement sucrée.

Préparation
15 min
Programme
SORBET
Niveau
Facile
Prix
€€

Préparez la base

  1. Pressez un demi-citron vert.

  2. Placez les pêches, leur jus, le jus de citron vert et le sel dans un blender.

  3. Mixez jusqu’à obtenir une préparation lisse.

Congelez et lancez le programme

  1. Versez la préparation dans un pot Ninja CREAMi, sans dépasser la ligne MAX FILL.

  2. Fermez avec le couvercle de conservation et congelez à plat pendant 24 heures.

  3. Une fois le contenu entièrement congelé, lancez le programme SORBET.

  4. Si la texture est poudreuse ou friable après le premier cycle, lancez RE-SPIN.

    Le résultat n’est toujours pas satisfaisant après le re-spin ? découvrez comment corriger la texture.

Servez

Servez immédiatement, tant que la glace est bien onctueuse.

Conservation des restes

Aplanissez la glace restante pour remettre sa surface à niveau avant de replacer le pot au congélateur. Cela facilitera le prochain passage et réduira les contraintes inutiles sur la machine. En savoir plus sur les réflexes à adopter après le service.

Vous avez aimé cette recette ?

Choisissez une note de 1 à 5 étoiles

Astuces

  • Utilisez des pêches en conserve au jus plutôt qu’au sirop pour garder un goût de fruit plus léger.
  • La petite pincée de sel renforce le goût de la pêche sans rendre le sorbet salé.
  • Si vous utilisez des pêches fraîches, choisissez-les bien mûres et ajoutez un peu de sirop d’érable si nécessaire.

Nutrition

100 g Pot
Calories 68 298
Protéines (g) 0,8 3,5
Glucides (g) 16,4 71,9
Lipides (g) 0,2 0,9