- Vegan
Glace à la fraise vegan
Une glace vegan crémeuse au goût frais de fraise, avec une légère acidité fruitée et une douceur équilibrée.
- Préparation
- 10 min
- Programme
- ICE CREAM
- Niveau
- Facile
- Prix
- €€
Préparez la base
-
Équeutez les fraises, puis mixez-les avec le sucre et le jus de citron jusqu'à obtenir une préparation lisse.
-
Ajoutez le lait d'avoine et la crème végétale à fouetter, puis mixez jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Congelez et lancez le programme
-
Versez la préparation dans un pot Ninja CREAMi, sans dépasser la ligne MAX FILL.
-
Fermez avec le couvercle de conservation et congelez à plat pendant 24 heures.
-
Une fois le contenu entièrement congelé, lancez le programme ICE CREAM .
-
Si la texture est poudreuse ou friable après le premier cycle, lancez RE-SPIN.
Le résultat n’est toujours pas satisfaisant après le re-spin ? découvrez comment corriger la texture .
Servez
Servez immédiatement, tant que la glace est bien onctueuse.
Conservation des restes
Aplanissez la glace restante pour remettre sa surface à niveau avant de replacer le pot au congélateur. Cela facilitera le prochain passage et réduira les contraintes inutiles sur la machine. En savoir plus sur les réflexes à adopter après le service.
Astuces
- Utilisez des fraises mûres et parfumées pour obtenir un goût de fruit bien net.
- Choisissez une crème végétale à fouetter au goût neutre afin de ne pas masquer la saveur des fraises.
Nutrition | 100 g | Pot |
|---|---|---|
| Calories | 122 | 595 |
| Protéines (g) | 0.7 | 3.4 |
| Glucides (g) | 17.1 | 83.4 |
| Lipides (g) | 5.9 | 28.8 |