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Sorbet à la fraise
  • Vegan
  • < 100 kcal

Sorbet à la fraise

Un sorbet vif et intensément fruité, avec toute la saveur de fraises bien mûres, une douceur équilibrée et une légère touche de citron. Chaque cuillerée est fraîche, onctueuse et pleine de saveurs estivales.

Préparation
10 min
Programme
SORBET
Niveau
Facile
Prix
€

Préparez la base

  1. Laver, équeuter et couper grossièrement les fraises.

  2. Ajouter les fraises, le jus de citron et le sel dans un blender.

  3. Mixer jusqu’à obtenir une préparation parfaitement homogène.

Congelez et lancez le programme

  1. Versez la préparation dans un pot Ninja CREAMi, sans dépasser la ligne MAX FILL.

  2. Fermez avec le couvercle de conservation et congelez à plat pendant 24 heures.

  3. Une fois le contenu entièrement congelé, lancez le programme SORBET .

  4. Si la texture est poudreuse ou friable après le premier cycle, lancez RE-SPIN.

    Le résultat n’est toujours pas satisfaisant après le re-spin ? découvrez comment corriger la texture .

Servez

Servez immédiatement, tant que la glace est bien onctueuse.

Conservation des restes

Aplanissez la glace restante pour remettre sa surface à niveau avant de replacer le pot au congélateur. Cela facilitera le prochain passage et réduira les contraintes inutiles sur la machine. En savoir plus sur les réflexes à adopter après le service.

Vous avez aimé cette recette ?

Choisissez une note de 1 à 5 étoiles

Astuces

  • Utilisez des fraises bien mûres et parfumées pour obtenir un goût plus intense et naturellement sucré. Des fraises pâles ou peu mûres donneront un sorbet plus fade et plus acide.

Nutrition

100 g Pot
Calories 32 148
Protéines (g) 0.7 3.2
Glucides (g) 7.7 35.6
Lipides (g) 0.3 1.4