- Vegano
Helado de Fresa Vegano
Un helado vegano cremoso con sabor a fresa fresca, suave acidez de fruta y dulzor equilibrado.
- Preparación
- 10 min
- Programa
- ICE CREAM
- Dificultad
- Fácil
- Precio
- €€
Prepare la base
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Retire las hojas y el pedúnculo de las fresas, luego licúelas con el azúcar y el zumo de limón hasta que quede fina y uniforme.
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Añada la bebida de avena y la nata vegetal para montar, luego mezcle brevemente hasta que esté completamente combinado.
Congele y procese
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Vierta la mezcla en una tarrina Ninja CREAMi sin superar la línea MAX FILL.
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Ciérrela con la tapa de conservación y congélela en posición vertical sobre una superficie plana y nivelada durante 24 horas.
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Cuando esté completamente congelada, seleccione el programa ICE CREAM.
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Si la textura queda con aspecto de polvo o desmigada después del primer procesado, seleccione RE-SPIN.
¿La textura sigue sin quedar bien después de usar RE-SPIN? Consulte cómo corregirla.
Sirva
Sirva inmediatamente, mientras el helado sigue cremoso.
Cómo conservar lo que sobre
Alise la superficie del helado restante antes de volver a meter la tarrina en el congelador. Así será más fácil procesarlo de nuevo y evitará forzar innecesariamente la máquina. Más información sobre qué hacer después de servir.
Consejos
- Use fresas maduras y fragantes para obtener el sabor a fruta más claro.
- Elija una nata para montar de origen vegetal y de sabor neutro para que no enmascare las fresas.
Nutrición | 100 g | Tarrina |
|---|---|---|
| Calorías | 122 | 595 |
| Proteínas (g) | 0,7 | 3,4 |
| Hidratos de carbono (g) | 17,1 | 83,4 |
| Grasas (g) | 5,9 | 28,8 |