- Vegan
- < 100 kcal
Sorbet pastèque
Un sorbet à la pastèque très frais, préparé avec une pastèque bien mûre et une touche de citron vert. Il est léger, juteux et parfait pour l’été.
- Préparation
- 5 min
- Programme
- SORBET
- Niveau
- Facile
- Prix
- €
Préparez la base
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Coupez la pastèque en morceaux et retirez les éventuels pépins.
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Pressez un demi-citron vert.
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Mixez la pastèque avec le jus de citron vert jusqu’à obtenir une préparation juteuse et presque lisse.
Congelez et lancez le programme
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Versez la préparation dans un pot Ninja CREAMi, sans dépasser la ligne MAX FILL.
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Fermez avec le couvercle de conservation et congelez à plat pendant 24 heures.
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Une fois le contenu entièrement congelé, lancez le programme SORBET.
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Si la texture est poudreuse ou friable après le premier cycle, lancez RE-SPIN.
Le résultat n’est toujours pas satisfaisant après le re-spin ? découvrez comment corriger la texture.
Servez
Servez immédiatement, tant que la glace est bien onctueuse.
Conservation des restes
Aplanissez la glace restante pour remettre sa surface à niveau avant de replacer le pot au congélateur. Cela facilitera le prochain passage et réduira les contraintes inutiles sur la machine. En savoir plus sur les réflexes à adopter après le service.
Astuces
- Utilisez une pastèque bien sucrée, car cette recette ne contient pas de sucre ajouté.
- Si votre pastèque manque de sucre, ajoutez 10 à 15 g de sirop d’érable avant congélation.
Nutrition | 100 g | Pot |
|---|---|---|
| Calories | 30 | 107 |
| Protéines (g) | 0,6 | 2,1 |
| Glucides (g) | 7,6 | 27,2 |
| Lipides (g) | 0,2 | 0,7 |