- Vegan
- < 100 kcal
Sorbet pastèque
Un sorbet à la pastèque très frais, préparé avec une pastèque bien mûre et une touche de citron vert. Il est léger, juteux et parfait pour l’été.
- Préparation
- 5 min
- Programme
- SORBET
- Niveau
- Facile
- Prix
- €
Préparez la base
Coupez la pastèque en morceaux et retirez les éventuels pépins.
Pressez un demi-citron vert.
Mixez la pastèque avec le jus de citron vert jusqu’à obtenir une préparation juteuse et presque lisse.
Congelez et lancez le programme
Versez la préparation dans un pot Ninja CREAMi, sans dépasser la ligne MAX FILL.
Fermez avec le couvercle de conservation et congelez à plat pendant 24 heures.
Une fois le contenu entièrement congelé, lancez le programme SORBET.
Si la texture est poudreuse ou friable après le premier cycle, lancez RE-SPIN.
Le résultat n’est toujours pas satisfaisant après le re-spin ? découvrez comment corriger la texture.
Servez
Servez immédiatement, tant que la glace est bien onctueuse.
Conservation des restes
Aplanissez la glace restante pour remettre sa surface à niveau avant de replacer le pot au congélateur. Cela facilitera le prochain passage et réduira les contraintes inutiles sur la machine. En savoir plus sur les réflexes à adopter après le service.
Astuces
- Utilisez une pastèque bien sucrée, car cette recette ne contient pas de sucre ajouté.
- Si votre pastèque manque de sucre, ajoutez 10 à 15 g de sirop d’érable avant congélation.
Nutrition | 100 g | Pot |
|---|---|---|
| Calories | 30 | 107 |
| Protéines (g) | 0,6 | 2,1 |
| Glucides (g) | 7,6 | 27,2 |
| Lipides (g) | 0,2 | 0,7 |