- Vegano
- ≤ 100 kcal
Sorbete de Fresa
Brillante, jugoso e intensamente fresa, con un dulzor limpio y un ligero toque de limón. Cada cucharada es suave, refrescante y llena de sabor a fruta madura de verano.
- Preparación
- 10 min
- Programa
- SORBET
- Dificultad
- Fácil
- Precio
- €
Prepare la base
-
Lave, pelar y cortar en trozos grandes las fresas.
-
Añada las fresas, el zumo de limón y la sal a una batidora.
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Triture hasta obtener una textura fina y uniforme.
Congele y procese
-
Vierta la mezcla en una tarrina Ninja CREAMi sin superar la línea MAX FILL.
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Ciérrela con la tapa de conservación y congélela en posición vertical sobre una superficie plana y nivelada durante 24 horas.
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Cuando esté completamente congelada, seleccione el programa SORBET.
-
Si la textura queda con aspecto de polvo o desmigada después del primer procesado, seleccione RE-SPIN.
¿La textura sigue sin quedar bien después de usar RE-SPIN? Consulte cómo corregirla.
Sirva
Sirva inmediatamente, mientras el helado sigue cremoso.
Cómo conservar lo que sobre
Alise la superficie del helado restante antes de volver a meter la tarrina en el congelador. Así será más fácil procesarlo de nuevo y evitará forzar innecesariamente la máquina. Más información sobre qué hacer después de servir.
Consejos
- Use fresas maduras y fragantes para obtener el sabor más fuerte y el dulzor natural. Las fresas pálidas o poco maduras producirán un sorbete más débil y ácido.
Nutrición | 100 g | Tarrina |
|---|---|---|
| Calorías | 32 | 148 |
| Proteínas (g) | 0,7 | 3,2 |
| Hidratos de carbono (g) | 7,7 | 35,6 |
| Grasas (g) | 0,3 | 1,4 |