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Glace à la vanille vegan
  • Vegan

Glace à la vanille vegan

Une glace à la vanille vegan, douce et onctueuse, avec une saveur ronde, une sucrosité modérée et une texture riche et crémeuse.

Préparation
10 min
Programme
ICE CREAM
Niveau
Facile
Prix
€€

Préparez la base

  1. Versez le lait d’avoine, la crème végétale à fouetter, le sucre, la pâte de vanille et le sel dans un saladier.

  2. Fouettez jusqu’à dissolution complète du sucre et obtention d’une base homogène.

Congelez et lancez le programme

  1. Versez la préparation dans un pot Ninja CREAMi, sans dépasser la ligne MAX FILL.

  2. Fermez avec le couvercle de conservation et congelez à plat pendant 24 heures.

  3. Une fois le contenu entièrement congelé, lancez le programme ICE CREAM .

  4. Si la texture est poudreuse ou friable après le premier cycle, lancez RE-SPIN.

    Le résultat n’est toujours pas satisfaisant après le re-spin ? découvrez comment corriger la texture .

Servez

Servez immédiatement, tant que la glace est bien onctueuse.

Conservation des restes

Aplanissez la glace restante pour remettre sa surface à niveau avant de replacer le pot au congélateur. Cela facilitera le prochain passage et réduira les contraintes inutiles sur la machine. En savoir plus sur les réflexes à adopter après le service.

Vous avez aimé cette recette ?

Choisissez une note de 1 à 5 étoiles

Astuces

  • Choisissez une crème végétale à fouetter au goût neutre afin que la vanille reste dominante.
  • La pâte de vanille donne une saveur plus profonde et laisse apparaître de petits grains de vanille.

Nutrition

100 g Pot
Calories 149 726
Protéines (g) 0.7 3.4
Glucides (g) 17.5 85.2
Lipides (g) 8.4 40.9