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Glace cookies and cream vegan
  • Vegan

Glace cookies and cream vegan

Une glace cookies and cream vegan et onctueuse, au goût prononcé de biscuit chocolaté, avec de fines miettes dans la base et des morceaux tendres à chaque cuillerée.

Préparation
15 min
Programme
ICE CREAM
Niveau
Facile
Prix
€€

Préparez la base

  1. Réduisez finement 30 g de biscuits sandwich au chocolat en miettes.

  2. Ajoutez la boisson à l'avoine, la crème à fouetter végétale, le fromage frais vegan, le sucre, l'extrait de vanille, le sel et les biscuits réduits en miettes dans un blender.

  3. Mixez jusqu'à ce que le fromage frais soit bien incorporé. La base doit être lisse, avec de fines particules de biscuit chocolaté.

Congelez et lancez le programme

  1. Versez la préparation dans un pot Ninja CREAMi, sans dépasser la ligne MAX FILL.

  2. Fermez avec le couvercle de conservation et congelez à plat pendant 24 heures.

  3. Une fois le contenu entièrement congelé, lancez le programme ICE CREAM .

  4. Si la texture est poudreuse ou friable après le premier cycle, lancez RE-SPIN.

    Le résultat n’est toujours pas satisfaisant après le re-spin ? découvrez comment corriger la texture .

Ajoutez les mix-ins

  1. Cassez les 30 g de biscuits sandwich au chocolat restants en petits morceaux et conservez-les couverts à température ambiante.

  2. Creusez un trou d'environ 4 cm de large au centre de la glace et ajoutez les morceaux de biscuit réservés. Lancez ensuite le programme MIX-IN.

Servez

Servez immédiatement, tant que la glace est bien onctueuse.

Conservation des restes

Aplanissez la glace restante pour remettre sa surface à niveau avant de replacer le pot au congélateur. Cela facilitera le prochain passage et réduira les contraintes inutiles sur la machine. En savoir plus sur les réflexes à adopter après le service.

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Choisissez une note de 1 à 5 étoiles

Astuces

  • Vérifiez attentivement l'étiquette des biscuits, car certains biscuits sandwich au chocolat contiennent du lait ou d'autres ingrédients d'origine animale.
  • Choisissez une crème à fouetter végétale au goût neutre afin que les biscuits chocolatés restent la saveur principale.
  • Conservez les biscuits réservés en petits morceaux plutôt qu'en miettes fines pour qu'ils restent bien perceptibles après le programme MIX-IN.

Nutrition

100 g Pot
Calories 189 943
Protéines (g) 1.8 9
Glucides (g) 19.4 96.8
Lipides (g) 11.2 55.9