My Ninja CREAMi Recipes
Glace protéinée à la vanille
  • Riche en protéines
  • < 100 kcal

Glace protéinée à la vanille

Une glace protéinée lisse et légèrement sucrée, au goût franc de vanille, avec une texture crémeuse mais légère.

Préparation
5 min
Programme
CREAMIFIT ou LITE ICE CREAM
Niveau
Facile
Prix
€€

Préparez la base

  1. Mixez la protéine en poudre, l'extrait de vanille, le yaourt grec, le lait, le sirop d'érable et le sel. Arrêtez lorsque la préparation est lisse et qu’il ne reste plus de poudre sur les parois.

Congelez et lancez le programme

  1. Versez la préparation dans un pot Ninja CREAMi, sans dépasser la ligne MAX FILL.

  2. Fermez avec le couvercle de conservation et congelez à plat pendant 24 heures.

  3. Une fois le contenu entièrement congelé, lancez le programme CREAMIFIT .

    Pas de CREAMIFIT ? Utilisez LITE ICE CREAM à la place.

  4. Si la texture est poudreuse ou friable après le premier cycle, lancez RE-SPIN.

    Le résultat n’est toujours pas satisfaisant après le re-spin ? découvrez comment corriger la texture .

Servez

Servez immédiatement, tant que la glace est bien onctueuse.

Conservation des restes

Aplanissez la glace restante pour remettre sa surface à niveau avant de replacer le pot au congélateur. Cela facilitera le prochain passage et réduira les contraintes inutiles sur la machine. En savoir plus sur les réflexes à adopter après le service.

Vous avez aimé cette recette ?

Choisissez une note de 1 à 5 étoiles

Astuces

  • Choisissez une protéine à la vanille que vous aimez avec du lait. Son goût restera bien présent après la congélation.
  • Un mélange de lactosérum et de caséine peut donner un résultat plus dense que le lactosérum seul.

Nutrition

100 g Pot
Calories 89 441
Protéines (g) 9.1 45
Glucides (g) 7.4 36.6
Lipides (g) 2.3 11.4