- Alto contenido de proteínas
- ≤ 100 kcal
Helado de vainilla rico en proteínas
La vainilla aporta un sabor limpio a este helado rico en proteínas, con una textura cremosa pero ligera y poco dulzor.
- Preparación
- 5 min
- Programa
- CREAMIFITo LITE ICE CREAM
- Dificultad
- Fácil
- Precio
- €€
Prepara la base
Mezcla la proteína en polvo, el extracto de vainilla, el yogur griego, la leche, el sirope de arce y la sal hasta obtener una mezcla lisa y homogénea, sin restos de polvo en las paredes de la batidora.
Congele y procese
Vierta la mezcla en una tarrina Ninja CREAMi sin superar la línea MAX FILL.
Ciérrela con la tapa de conservación y congélela en posición vertical sobre una superficie plana y nivelada durante 24 horas.
Cuando esté completamente congelada, seleccione el programa CREAMIFIT.
¿No tiene CREAMIFIT? Use LITE ICE CREAM en su lugar.
Si la textura queda con aspecto de polvo o desmigada después del primer procesado, seleccione RE-SPIN.
¿La textura sigue sin quedar bien después de usar RE-SPIN? Consulte cómo corregirla.
Sirve
Sirve inmediatamente, mientras el helado sigue cremoso.
Cómo conservar lo que sobre
Alisa la superficie del helado que quede antes de volver a meter la tarrina en el congelador. Así será más fácil procesarlo de nuevo y evitarás forzar la máquina. Más información sobre qué hacer después de servir.
Consejos
- Elige una proteína de vainilla que te guste mezclada con leche, porque su sabor se nota mucho después de congelarla.
- Una mezcla de suero y caseína puede producir un resultado más denso que el suero solo.
Nutrición | 100 g | Tarrina |
|---|---|---|
| Calorías | 89 | 441 |
| Proteínas (g) | 9,1 | 45 |
| Hidratos de carbono (g) | 7,4 | 36,6 |
| Grasas (g) | 2,3 | 11,4 |