My Ninja CREAMi Recipes
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Glace protéinée à la myrtille
  • Riche en protéines
  • < 100 kcal

Glace protéinée à la myrtille

Une glace protéinée à la myrtille, légère et très fruitée, avec une couleur intense et une texture lisse. La cuisson rapide des myrtilles donne un goût plus profond sans compliquer la recette.

Préparation
15 min
Programme
CREAMIFIT ou LITE ICE CREAM
Niveau
Facile
Prix
€€

Préparez la base

  1. Placez les myrtilles et le miel dans une petite casserole.

  2. Pressez le demi-citron puis ajoutez le jus dans la casserole.

  3. Faites chauffer à feu moyen pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que les myrtilles éclatent et rendent leur jus.

  4. Laissez tiédir quelques minutes.

  5. Mixez la préparation aux myrtilles avec le lait d'amande et la protéine vanille.

Congelez et lancez le programme

  1. Versez la préparation dans un pot Ninja CREAMi, sans dépasser la ligne MAX FILL.

  2. Fermez avec le couvercle de conservation et congelez à plat pendant 24 heures.

  3. Une fois le contenu entièrement congelé, lancez le programme CREAMIFIT.

    Pas de CREAMIFIT ? Utilisez LITE ICE CREAM à la place.

  4. Si la texture est poudreuse ou friable après le premier cycle, lancez RE-SPIN.

    Le résultat n’est toujours pas satisfaisant après le re-spin ? découvrez comment corriger la texture.

Servez

Servez immédiatement, tant que la glace est bien onctueuse.

Conservation des restes

Aplanissez la glace restante pour remettre sa surface à niveau avant de replacer le pot au congélateur. Cela facilitera le prochain passage et réduira les contraintes inutiles sur la machine. En savoir plus sur les réflexes à adopter après le service.

Vous avez aimé cette recette ?

Choisissez une note de 1 à 5 étoiles

Astuces

  • Faire chauffer les myrtilles renforce leur goût et donne une glace plus expressive.
  • Du sirop d'érable peut remplacer le miel si vous préférez une note plus douce.
  • Pour ajouter un peu de texture, incorporez quelques myrtilles avec le programme MIX-IN.

Nutrition

100 g Pot
Calories 69 244
Protéines (g) 7,2 25,5
Glucides (g) 8,3 29,4
Lipides (g) 1,1 3,9