- Riche en protéines
Glace protéinée au fromage frais
Une glace protéinée au fromage frais, crémeuse et douce, avec une base vanillée très simple. Le goût reste discret et la texture devient bien lisse après mixage.
- Préparation
- 10 min
- Programme
- CREAMIFIT ou LITE ICE CREAM
- Niveau
- Facile
- Prix
- €€
Préparez la base
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Placez le fromage frais, le lait demi-écrémé, la protéine vanille, le miel et l'extrait de vanille dans un blender.
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Mixez jusqu'à obtenir une texture parfaitement lisse, sans grains visibles.
Congelez et lancez le programme
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Versez la préparation dans un pot Ninja CREAMi, sans dépasser la ligne MAX FILL.
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Fermez avec le couvercle de conservation et congelez à plat pendant 24 heures.
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Une fois le contenu entièrement congelé, lancez le programme CREAMIFIT.
Pas de CREAMIFIT ? Utilisez LITE ICE CREAM à la place.
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Si la texture est poudreuse ou friable après le premier cycle, lancez RE-SPIN.
Le résultat n’est toujours pas satisfaisant après le re-spin ? découvrez comment corriger la texture.
Servez
Servez immédiatement, tant que la glace est bien onctueuse.
Conservation des restes
Aplanissez la glace restante pour remettre sa surface à niveau avant de replacer le pot au congélateur. Cela facilitera le prochain passage et réduira les contraintes inutiles sur la machine. En savoir plus sur les réflexes à adopter après le service.
Astuces
- Utilisez un fromage frais au goût doux pour garder une base vanillée agréable.
- Pour une version chocolatée, ajoutez 10 g de cacao en poudre avant de mixer.
Nutrition | 100 g | Pot |
|---|---|---|
| Calories | 106 | 514 |
| Protéines (g) | 12,7 | 61,6 |
| Glucides (g) | 6,7 | 32,5 |
| Lipides (g) | 2,8 | 13,6 |