- Alto contenido de proteínas
Helado Lite de queso cottage
El queso cottage crea una base espesa y rica en proteínas, con una textura cremosa y un sabor suave a vainilla.
- Preparación
- 10 min
- Programa
- CREAMIFITo LITE ICE CREAM
- Dificultad
- Fácil
- Precio
- €€
Prepara la base
Añade el queso cottage, la leche semidesnatada, la proteína de vainilla en polvo, la miel y el extracto de vainilla a una batidora.
Mezcla hasta obtener una textura lisa y homogénea, sin que quede textura visible de queso cottage.
Congele y procese
Vierta la mezcla en una tarrina Ninja CREAMi sin superar la línea MAX FILL.
Ciérrela con la tapa de conservación y congélela en posición vertical sobre una superficie plana y nivelada durante 24 horas.
Cuando esté completamente congelada, seleccione el programa CREAMIFIT.
¿No tiene CREAMIFIT? Use LITE ICE CREAM en su lugar.
Si la textura queda con aspecto de polvo o desmigada después del primer procesado, seleccione RE-SPIN.
¿La textura sigue sin quedar bien después de usar RE-SPIN? Consulte cómo corregirla.
Sirve
Sirve inmediatamente, mientras el helado sigue cremoso.
Cómo conservar lo que sobre
Alisa la superficie del helado que quede antes de volver a meter la tarrina en el congelador. Así será más fácil procesarlo de nuevo y evitarás forzar la máquina. Más información sobre qué hacer después de servir.
Consejos
- Usa un queso cottage suave para que el sabor a vainilla no quede apagado.
- Para una versión de chocolate, añade 10 g de cacao en polvo antes de triturar.
Nutrición | 100 g | Tarrina |
|---|---|---|
| Calorías | 106 | 514 |
| Proteínas (g) | 12,7 | 61,6 |
| Hidratos de carbono (g) | 6,7 | 32,5 |
| Grasas (g) | 2,8 | 13,6 |