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Glace aux Oreo

Glace aux Oreo

Une glace crémeuse au goût intense de biscuit chocolaté, avec de fines miettes dans la base et de tendres morceaux d’Oreo à chaque cuillerée.

Préparation
15 min
Programme
ICE CREAM
Niveau
Facile
Prix
€€

Préparez la base

  1. Réduisez finement 30 g de biscuits Oreo en miettes.

  2. Placez le lait entier, la crème liquide, le fromage frais, le sucre, le sel et les biscuits finement émiettés dans un blender.

  3. Mixez jusqu’à incorporation complète du fromage frais : la base doit être lisse et parsemée de fines miettes sombres.

Congelez et lancez le programme

  1. Versez la préparation dans un pot Ninja CREAMi, sans dépasser la ligne MAX FILL.

  2. Fermez avec le couvercle de conservation et congelez à plat pendant 24 heures.

  3. Une fois le contenu entièrement congelé, lancez le programme ICE CREAM .

  4. Si la texture est poudreuse ou friable après le premier cycle, lancez RE-SPIN.

    Le résultat n’est toujours pas satisfaisant après le re-spin ? découvrez comment corriger la texture .

Ajoutez les mix-ins

  1. Cassez les 30 g de biscuits Oreo restants en petits morceaux et conservez-les couverts à température ambiante.

  2. Creusez un trou d’environ 4 cm de large au centre de la glace et ajoutez les morceaux d’Oreo réservés. Lancez ensuite le programme MIX-IN.

Servez

Servez immédiatement, tant que la glace est bien onctueuse.

Conservation des restes

Aplanissez la glace restante pour remettre sa surface à niveau avant de replacer le pot au congélateur. Cela facilitera le prochain passage et réduira les contraintes inutiles sur la machine. En savoir plus sur les réflexes à adopter après le service.

Vous avez aimé cette recette ?

Choisissez une note de 1 à 5 étoiles

Astuces

  • Utilisez des Oreo Original afin de conserver l’équilibre entre la crème et le chocolat. Les autres variétés peuvent modifier la texture et la teneur en sucre.
  • Gardez les biscuits réservés en petits morceaux plutôt qu’en miettes fines afin qu’ils restent bien distincts après le cycle MIX-IN.
  • Pour des morceaux plus fermes, mettez-en quelques-uns de côté et incorporez-les à chaque portion au moment de servir.

Nutrition

100 g Pot
Calories 209 978
Protéines (g) 3.1 14.5
Glucides (g) 18.9 88.4
Lipides (g) 13.7 64.1