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Glace au beurre de cacahuète

Glace au beurre de cacahuète

Une glace au beurre de cacahuète dense, crémeuse et très parfumée, avec ce goût torréfié typique de la cacahuète. Le miel équilibre la préparation et donne une texture plus douce après le passage au Ninja CREAMi.

Préparation
10 min
Programme
ICE CREAM
Niveau
Facile
Prix
€€

Préparez la base

  1. Placez le beurre de cacahuète, le miel et le sel dans un saladier.

  2. Ajoutez une petite partie du lait, puis fouettez jusqu’à obtenir une pâte lisse et souple.

  3. Ajoutez le reste du lait et la crème entière, puis mélangez jusqu’à ce que la préparation soit bien homogène.

Congelez et lancez le programme

  1. Versez la préparation dans un pot Ninja CREAMi, sans dépasser la ligne MAX FILL.

  2. Fermez avec le couvercle de conservation et congelez à plat pendant 24 heures.

  3. Une fois le contenu entièrement congelé, lancez le programme ICE CREAM.

  4. Si la texture est poudreuse ou friable après le premier cycle, lancez RE-SPIN.

    Le résultat n’est toujours pas satisfaisant après le re-spin ? découvrez comment corriger la texture.

Servez

Servez immédiatement, tant que la glace est bien onctueuse.

Conservation des restes

Aplanissez la glace restante pour remettre sa surface à niveau avant de replacer le pot au congélateur. Cela facilitera le prochain passage et réduira les contraintes inutiles sur la machine. En savoir plus sur les réflexes à adopter après le service.

Vous avez aimé cette recette ?

Choisissez une note de 1 à 5 étoiles

Astuces

  • Utilisez un beurre de cacahuète bien lisse pour obtenir la meilleure texture.
  • Si votre beurre de cacahuète est déjà salé, goûtez la base avant d’ajouter le sel.

Nutrition

100 g Pot
Calories 233 1 221
Protéines (g) 7,2 37,7
Glucides (g) 17,5 91,7
Lipides (g) 15,8 82,8