Glace au yaourt
Onctueuse, légère et rafraîchissante, cette glace au yaourt met en valeur la saveur fraîche d'un yaourt grec entier nature avec une légère pointe d'acidité. Gourmande sans être trop riche, elle se déguste aussi bien seule qu'avec des fruits frais.
- Préparation
- 10 min
- Programme
- ICE CREAM
- Niveau
- Facile
- Prix
- €
Préparez la base
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Ajoutez le yaourt grec, la crème, le lait, le sucre, le miel et le sel dans un blender.
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Mixez jusqu'à obtenir une préparation parfaitement lisse et homogène.
Congelez et lancez le programme
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Versez la préparation dans un pot Ninja CREAMi, sans dépasser la ligne MAX FILL.
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Fermez avec le couvercle de conservation et congelez à plat pendant 24 heures.
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Une fois le contenu entièrement congelé, lancez le programme ICE CREAM .
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Si la texture est poudreuse ou friable après le premier cycle, lancez RE-SPIN.
Le résultat n’est toujours pas satisfaisant après le re-spin ? découvrez comment corriger la texture .
Servez
Servez immédiatement, tant que la glace est bien onctueuse.
Conservation des restes
Aplanissez la glace restante pour remettre sa surface à niveau avant de replacer le pot au congélateur. Cela facilitera le prochain passage et réduira les contraintes inutiles sur la machine. En savoir plus sur les réflexes à adopter après le service.
Astuces
- Utilisez un yaourt grec entier nature (10 % MG de préférence) pour obtenir une texture plus crémeuse et une saveur de yaourt plus prononcée.
- Pour un goût de yaourt encore plus marqué, remplacez 20 ml de lait par la même quantité de yaourt grec entier nature.
- Servez avec des fruits rouges frais, un coulis de fruits ou un filet de miel.
Nutrition | 100 g | Pot |
|---|---|---|
| Calories | 176 | 963 |
| Protéines (g) | 3.5 | 19.1 |
| Glucides (g) | 13.3 | 72.7 |
| Lipides (g) | 12.1 | 66.2 |