- Alto contenido de proteínas
Yogur helado de vainilla
La vainilla aporta un sabor limpio y redondo a esta base de yogur, con una textura cremosa y un dulzor equilibrado.
- Preparación
- 5 min
- Programa
- FROZEN YOGURTo LITE ICE CREAM
- Dificultad
- Fácil
- Precio
- €€
Prepara la base
Bate el yogur griego, la leche, el azúcar, el extracto de vainilla y la sal hasta obtener una mezcla lisa y homogénea, con el azúcar disuelto.
Congele y procese
Vierta la mezcla en una tarrina Ninja CREAMi sin superar la línea MAX FILL.
Ciérrela con la tapa de conservación y congélela en posición vertical sobre una superficie plana y nivelada durante 24 horas.
Cuando esté completamente congelada, seleccione el programa FROZEN YOGURT.
¿No tiene FROZEN YOGURT? Use LITE ICE CREAM en su lugar.
Si la textura queda con aspecto de polvo o desmigada después del primer procesado, seleccione RE-SPIN.
¿La textura sigue sin quedar bien después de usar RE-SPIN? Consulte cómo corregirla.
Sirve
Sirve inmediatamente, mientras el helado sigue cremoso.
Cómo conservar lo que sobre
Alisa la superficie del helado que quede antes de volver a meter la tarrina en el congelador. Así será más fácil procesarlo de nuevo y evitarás forzar la máquina. Más información sobre qué hacer después de servir.
Consejos
- Usa un extracto de vainilla que te guste, ya que su sabor se nota claramente en esta base simple.
- Para obtener la textura más suave, deja reposar la base mezclada durante 5 minutos y bátela una vez más antes de congelarla.
Nutrición | 100 g | Tarrina |
|---|---|---|
| Calorías | 127 | 625 |
| Proteínas (g) | 6,9 | 34 |
| Hidratos de carbono (g) | 14,9 | 73,4 |
| Grasas (g) | 4,2 | 20,7 |