- Alto contenido de proteínas
- ≤ 100 kcal
Yogur helado de moras
Las moras dan a este yogur helado un sabor intenso a fruta, equilibrado por la acidez del yogur y el dulzor de la miel.
- Preparación
- 15 min
- Programa
- FROZEN YOGURTo LITE ICE CREAM
- Dificultad
- Fácil
- Precio
- €€
Prepara la base
Añade las moras y el zumo de limón a una batidora y tritura hasta obtener un puré homogéneo.
Pasa el puré por un colador fino sobre un bol y presiona con una espátula para aprovechar toda la fruta posible; desecha las semillas.
Devuelve el puré colado a la batidora, añade el yogur griego, la miel y la sal y mezcla brevemente hasta obtener una base homogénea.
Congele y procese
Vierta la mezcla en una tarrina Ninja CREAMi sin superar la línea MAX FILL.
Ciérrela con la tapa de conservación y congélela en posición vertical sobre una superficie plana y nivelada durante 24 horas.
Cuando esté completamente congelada, seleccione el programa FROZEN YOGURT.
¿No tiene FROZEN YOGURT? Use LITE ICE CREAM en su lugar.
Si la textura queda con aspecto de polvo o desmigada después del primer procesado, seleccione RE-SPIN.
¿La textura sigue sin quedar bien después de usar RE-SPIN? Consulte cómo corregirla.
Sirve
Sirve inmediatamente, mientras el helado sigue cremoso.
Cómo conservar lo que sobre
Alisa la superficie del helado que quede antes de volver a meter la tarrina en el congelador. Así será más fácil procesarlo de nuevo y evitarás forzar la máquina. Más información sobre qué hacer después de servir.
Consejos
- Usa moras oscuras y bien maduras para obtener un sabor más intenso y menos ácido.
- No te saltes el colado: las semillas de mora se siguen notando mucho después del procesado.
- El yogur griego entero da cuerpo a la base sin tapar su acidez fresca.
Nutrición | 100 g | Tarrina |
|---|---|---|
| Calorías | 98 | 451 |
| Proteínas (g) | 5,4 | 24,9 |
| Hidratos de carbono (g) | 13,6 | 62,6 |
| Grasas (g) | 2,9 | 13,4 |