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ES
Yogur helado de moras
  • Alto contenido de proteínas
  • ≤ 100 kcal

Yogur helado de moras

Un yogur helado de mora suave y cremoso con un intenso sabor a frutos del bosque, un suave sabor a yogur y un dulzor equilibrado de miel.

Preparación
15 min
Programa
FROZEN YOGURT o LITE ICE CREAM
Dificultad
Fácil
Precio
€€

Prepare la base

  1. Añada las moras y el zumo de limón a una batidora y triture hasta que esté completamente hecho puré.

  2. Presione el puré a través de un colador de malla fina en un bol, usando una espátula para extraer la mayor cantidad de fruta posible, luego deseche las semillas.

  3. Devuelva el puré colado a la batidora, añada el yogur griego, la miel y la sal, y mezcle brevemente hasta que quede fina y uniforme y todos los ingredientes estén bien integrados.

Congele y procese

  1. Vierta la mezcla en una tarrina Ninja CREAMi sin superar la línea MAX FILL.

  2. Ciérrela con la tapa de conservación y congélela en posición vertical sobre una superficie plana y nivelada durante 24 horas.

  3. Cuando esté completamente congelada, seleccione el programa FROZEN YOGURT.

    ¿No tiene FROZEN YOGURT? Use LITE ICE CREAM en su lugar.

  4. Si la textura queda con aspecto de polvo o desmigada después del primer procesado, seleccione RE-SPIN.

    ¿La textura sigue sin quedar bien después de usar RE-SPIN? Consulte cómo corregirla.

Sirva

Sirva inmediatamente, mientras el helado sigue cremoso.

Cómo conservar lo que sobre

Alise la superficie del helado restante antes de volver a meter la tarrina en el congelador. Así será más fácil procesarlo de nuevo y evitará forzar innecesariamente la máquina. Más información sobre qué hacer después de servir.

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Consejos

  • Use moras completamente maduras y de colores intensos para obtener un sabor más fuerte y un resultado menos ácido.
  • No se salte el colado: las semillas de mora permanecen notablemente gruesas después del procesamiento.
  • El yogur griego con toda la grasa le da a la base suficiente cuerpo para mantenerse cremoso y al mismo tiempo conserva su sabor a yogur fresco.

Nutrición

100 g Tarrina
Calorías 98 451
Proteínas (g) 5,4 24,9
Hidratos de carbono (g) 13,6 62,6
Grasas (g) 2,9 13,4