Yogur helado de tarta de queso
Un yogur helado cremoso y ligeramente ácido, con un marcado sabor a tarta de queso, suaves notas de vainilla y trozos crujientes de galleta.
- Preparación
- 10 min
- Programa
- FROZEN YOGURT o LITE ICE CREAM
- Dificultad
- Fácil
- Precio
- €€
Prepare la base
-
Triture el queso crema, el yogur griego, el azúcar, la leche, el zumo de medio limón, el extracto de vainilla y la sal hasta obtener una mezcla con una textura fina y uniforme.
Congele y procese
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Vierta la mezcla en una tarrina Ninja CREAMi sin superar la línea MAX FILL.
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Ciérrela con la tapa de conservación y congélela en posición vertical sobre una superficie plana y nivelada durante 24 horas.
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Cuando esté completamente congelada, seleccione el programa FROZEN YOGURT.
¿No tiene FROZEN YOGURT? Use LITE ICE CREAM en su lugar.
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Si la textura queda con aspecto de polvo o desmigada después del primer procesado, seleccione RE-SPIN.
¿La textura sigue sin quedar bien después de usar RE-SPIN? Consulte cómo corregirla.
Añada los extras
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Parta las galletas Digestive en trozos pequeños y deje algunos del tamaño de un guisante para aportar textura.
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Después del primer procesado, haga un hueco en el centro del yogur helado, añada los trozos de galleta y seleccione el programa MIX-IN.
Sirva
Sirva inmediatamente, mientras el helado sigue cremoso.
Cómo conservar lo que sobre
Alise la superficie del helado restante antes de volver a meter la tarrina en el congelador. Así será más fácil procesarlo de nuevo y evitará forzar innecesariamente la máquina. Más información sobre qué hacer después de servir.
Consejos
- Use queso crema estilo ladrillo para obtener el sabor más claro de tarta de queso y una textura firme y cremosa.
- Añada las galletas solo después del primer procesado para que conserven algo de textura.
Nutrición | 100 g | Tarrina |
|---|---|---|
| Calorías | 151 | 769 |
| Proteínas (g) | 6,5 | 33,1 |
| Hidratos de carbono (g) | 14,9 | 75,9 |
| Grasas (g) | 7,3 | 37,2 |