- Vegano
- ≤ 100 kcal
Sorbete de Naranja
Un sorbete de naranja brillante con una textura suave, aroma cítrico fresco y un limpio equilibrio de dulzura y acidez.
- Preparación
- 10 min
- Programa
- SORBET
- Dificultad
- Fácil
- Precio
- €
Prepare la base
-
Exprima la mitad del limón, luego bata su jugo con el zumo de naranja fresco, el azúcar y el agua hasta que el azúcar se disuelva por completo.
-
Pruebe la mezcla antes de congelarla; debe tener un sabor ligeramente más dulce que el sorbete terminado y, al mismo tiempo, conservar un toque cítrico vivo.
Congele y procese
-
Vierta la mezcla en una tarrina Ninja CREAMi sin superar la línea MAX FILL.
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Ciérrela con la tapa de conservación y congélela en posición vertical sobre una superficie plana y nivelada durante 24 horas.
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Cuando esté completamente congelada, seleccione el programa SORBET.
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Si la textura queda con aspecto de polvo o desmigada después del primer procesado, seleccione RE-SPIN.
¿La textura sigue sin quedar bien después de usar RE-SPIN? Consulte cómo corregirla.
Sirva
Sirva inmediatamente, mientras el helado sigue cremoso.
Cómo conservar lo que sobre
Alise la superficie del helado restante antes de volver a meter la tarrina en el congelador. Así será más fácil procesarlo de nuevo y evitará forzar innecesariamente la máquina. Más información sobre qué hacer después de servir.
Consejos
- Cuele el zumo con pulpa espesa para obtener una textura más suave.
- Use zumo de naranja fresco con un sabor aromático y naturalmente dulce porque su intensidad determina el carácter del sorbete terminado.
Nutrición | 100 g | Tarrina |
|---|---|---|
| Calorías | 96 | 489 |
| Proteínas (g) | ½ | 2,5 |
| Hidratos de carbono (g) | 23,4 | 119,2 |
| Grasas (g) | 0,1 | ½ |