- Vegano
- ≤ 100 kcal
Sorbete de Maracuyá
Un sorbete de maracuyá atrevido con aroma tropical, acidez brillante y un final suave. Es fresco, intenso y está pensado para quienes gustan de los postres de frutas con mucho carácter.
- Preparación
- 10 min
- Programa
- SORBET
- Dificultad
- Fácil
- Precio
- €€€
Prepare la base
-
Triture la pulpa de maracuyá, el mango, el sirope de arce y el zumo de lima hasta que quede fina y uniforme.
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Cuele si prefiere un sorbete más suave y con menos semillas.
Congele y procese
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Vierta la mezcla en una tarrina Ninja CREAMi sin superar la línea MAX FILL.
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Ciérrela con la tapa de conservación y congélela en posición vertical sobre una superficie plana y nivelada durante 24 horas.
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Cuando esté completamente congelada, seleccione el programa SORBET.
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Si la textura queda con aspecto de polvo o desmigada después del primer procesado, seleccione RE-SPIN.
¿La textura sigue sin quedar bien después de usar RE-SPIN? Consulte cómo corregirla.
Sirva
Sirva inmediatamente, mientras el helado sigue cremoso.
Cómo conservar lo que sobre
Alise la superficie del helado restante antes de volver a meter la tarrina en el congelador. Así será más fácil procesarlo de nuevo y evitará forzar innecesariamente la máquina. Más información sobre qué hacer después de servir.
Consejos
- El mango suaviza la acidez de la maracuyá y mejora la textura.
- Conserve algunas semillas si le gusta una sensación más natural de maracuyá.
Nutrición | 100 g | Tarrina |
|---|---|---|
| Calorías | 85 | 421 |
| Proteínas (g) | 1 | 5 |
| Hidratos de carbono (g) | 20,6 | 102 |
| Grasas (g) | 0,4 | 2 |