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Helado estilo Snickers

Helado estilo Snickers

Un helado inspirado en Snickers, sin utilizar la barrita, con una base cremosa de cacahuete y vainilla, vetas de caramelo, cacahuetes tostados sin sal y trozos de chocolate con leche. Recrea el conocido contraste de turrón, caramelo, cacahuete y chocolate con ingredientes fáciles de encontrar.

Preparación
12 min
Programa
ICE CREAM
Dificultad
Fácil
Precio
€€€

Prepare los extras

  1. Pique finamente el chocolate con leche en trozos de 5 mm como máximo y manténgalo tapado en el frigorífico hasta el momento de añadirlo.

  2. Pique los cacahuetes tostados sin sal en trozos grandes y guárdelos tapados en un recipiente separado en el frigorífico hasta el momento de añadirlos.

Prepare la base

  1. Añada la crema de cacahuete, el azúcar, el extracto de vainilla y la sal a un bol. Incorpore poco a poco la leche hasta obtener una textura fina y uniforme.

  2. Añada la nata para montar.

Congele y procese

  1. Vierta la mezcla en una tarrina Ninja CREAMi sin superar la línea MAX FILL.

  2. Ciérrela con la tapa de conservación y congélela en posición vertical sobre una superficie plana y nivelada durante 24 horas.

  3. Cuando esté completamente congelada, seleccione el programa ICE CREAM.

  4. Si la textura queda con aspecto de polvo o desmigada después del primer procesado, seleccione RE-SPIN.

    ¿La textura sigue sin quedar bien después de usar RE-SPIN? Consulte cómo corregirla.

Añada los extras

  1. Haga un hueco de unos 4 cm de ancho en el centro del helado, añada el chocolate con leche y los cacahuetes picados y seleccione el programa MIX-IN.

  2. Añada la salsa de caramelo en hilo sobre el helado e incorpórela a mano con dos o tres movimientos envolventes, dejando vetas visibles. Sirva inmediatamente.

Sirva

Sirva inmediatamente, mientras el helado sigue cremoso.

Cómo conservar lo que sobre

Alise la superficie del helado restante antes de volver a meter la tarrina en el congelador. Así será más fácil procesarlo de nuevo y evitará forzar innecesariamente la máquina. Más información sobre qué hacer después de servir.

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Consejos

  • Use una salsa espesa de caramelo a temperatura ambiente para que se incorpore fácilmente al helado sin que quede líquido.
  • Mantenga los trozos de chocolate con leche pequeños porque los trozos grandes se endurecen cuando se congelan.
  • Doble el caramelo solo unas cuantas veces para que quede en tiras en lugar de desaparecer en la base de cacahuete.

Nutrición

100 g Tarrina
Calorías 229 1140
Proteínas (g) 5,1 25,4
Hidratos de carbono (g) 18,9 94,1
Grasas (g) 15,2 75,6