Helado de pistacho
La crema 100 % de pistacho da a este helado un sabor intenso y una textura densa y sedosa.
- Preparación
- 5 min
- Programa
- ICE CREAM
- Dificultad
- Fácil
- Precio
- €€€€
Prepara la base
Coloca todos los ingredientes en un bol y remueve bien hasta que la pasta se disuelva por completo.
Congele y procese
Vierta la mezcla en una tarrina Ninja CREAMi sin superar la línea MAX FILL.
Ciérrela con la tapa de conservación y congélela en posición vertical sobre una superficie plana y nivelada durante 24 horas.
Cuando esté completamente congelada, seleccione el programa ICE CREAM.
Si la textura queda con aspecto de polvo o desmigada después del primer procesado, seleccione RE-SPIN.
¿La textura sigue sin quedar bien después de usar RE-SPIN? Consulte cómo corregirla.
Sirve
Sirve inmediatamente, mientras el helado sigue cremoso.
Cómo conservar lo que sobre
Alisa la superficie del helado que quede antes de volver a meter la tarrina en el congelador. Así será más fácil procesarlo de nuevo y evitarás forzar la máquina. Más información sobre qué hacer después de servir.
Consejos
- Para obtener un sabor a pistacho aún más intenso, añade pistachos picados como mezcla después del primer procesado.
Nutrición | 100 g | Tarrina |
|---|---|---|
| Calorías | 252 | 1275 |
| Proteínas (g) | 6,2 | 31,4 |
| Hidratos de carbono (g) | 20,2 | 102,2 |
| Grasas (g) | 17,2 | 87 |