Glace à la vanille
Une glace à la vanille simple, douce et très onctueuse, avec une vraie rondeur en bouche. C’est une recette Ninja CREAMi classique, parfaite nature ou avec un coulis, des fruits frais ou quelques éclats gourmands.
- Préparation
- 15 min
- Programme
- ICE CREAM
- Niveau
- Facile
- Prix
- €€
Préparez la base
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Placez le lait entier, la crème entière, le miel, la pâte de vanille et le sel dans un saladier.
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Fouettez jusqu’à dissolution complète du miel et obtention d’une base bien homogène.
Congelez et lancez le programme
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Versez la préparation dans un pot Ninja CREAMi, sans dépasser la ligne MAX FILL.
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Fermez avec le couvercle de conservation et congelez à plat pendant 24 heures.
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Une fois le contenu entièrement congelé, lancez le programme ICE CREAM.
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Si la texture est poudreuse ou friable après le premier cycle, lancez RE-SPIN.
Le résultat n’est toujours pas satisfaisant après le re-spin ? découvrez comment corriger la texture.
Servez
Servez immédiatement, tant que la glace est bien onctueuse.
Conservation des restes
Aplanissez la glace restante pour remettre sa surface à niveau avant de replacer le pot au congélateur. Cela facilitera le prochain passage et réduira les contraintes inutiles sur la machine. En savoir plus sur les réflexes à adopter après le service.
Astuces
- La pâte de vanille donne un goût plus profond et un joli aspect légèrement moucheté.
- Une toute petite pincée de sel aide à arrondir le goût de la vanille.
Nutrition | 100 g | Pot |
|---|---|---|
| Calories | 181 | 909 |
| Protéines (g) | 2,5 | 12,6 |
| Glucides (g) | 18,6 | 93,4 |
| Lipides (g) | 10,8 | 54,2 |