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Helado de Nata y Galletas Veganas
  • Vegano

Helado de Nata y Galletas Veganas

Un helado vegano cremoso de galletas y crema con un pronunciado sabor a galleta de chocolate, migas de galleta finas por todas partes y trozos de galleta suaves en cada cucharada.

Preparación
15 min
Programa
ICE CREAM
Dificultad
Fácil
Precio
€€

Prepare la base

  1. Triture finamente 30 g de las galletas sándwich de chocolate.

  2. Añada la bebida de avena, la nata vegetal para montar, el queso crema vegano, el azúcar, el extracto de vainilla, la sal y las galletas finamente trituradas a una batidora.

  3. Triture hasta que el queso crema esté completamente incorporado y la base esté suave, con finas motas de galleta oscuras por todas partes.

Congele y procese

  1. Vierta la mezcla en una tarrina Ninja CREAMi sin superar la línea MAX FILL.

  2. Ciérrela con la tapa de conservación y congélela en posición vertical sobre una superficie plana y nivelada durante 24 horas.

  3. Cuando esté completamente congelada, seleccione el programa ICE CREAM.

  4. Si la textura queda con aspecto de polvo o desmigada después del primer procesado, seleccione RE-SPIN.

    ¿La textura sigue sin quedar bien después de usar RE-SPIN? Consulte cómo corregirla.

Añada los extras

  1. Parta los 30 g restantes de galletas rellenas de chocolate en trozos pequeños y manténgalos tapados a temperatura ambiente.

  2. Haga un hueco de unos 4 cm de ancho en el centro del helado, añada los trozos de galleta reservados y seleccione el programa MIX-IN.

Sirva

Sirva inmediatamente, mientras el helado sigue cremoso.

Cómo conservar lo que sobre

Alise la superficie del helado restante antes de volver a meter la tarrina en el congelador. Así será más fácil procesarlo de nuevo y evitará forzar innecesariamente la máquina. Más información sobre qué hacer después de servir.

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Consejos

  • Compruebe atentamente la etiqueta de las galletas porque algunas galletas tipo sándwich de chocolate contienen leche u otros ingredientes de origen animal.
  • Elija una crema para montar a base de plantas de sabor neutro para que las galletas de chocolate sigan siendo el sabor principal.
  • Mantenga las galletas reservadas en trozos pequeños en lugar de migajas finas para que queden distintas después del ciclo MIX-IN.

Nutrición

100 g Tarrina
Calorías 189 943
Proteínas (g) 1,8 9
Hidratos de carbono (g) 19,4 96,8
Grasas (g) 11,2 55,9