- Alto contenido de proteínas
Helado de crema de cacahuete rico en proteínas
Un helado cremoso rico en proteínas con un pronunciado sabor a cacahuete tostado, un dulzor suave y un final ligeramente salado. Es saciante sin el peso del tradicional helado de crema de cacahuete.
- Preparación
- 5 min
- Programa
- CREAMIFIT o LITE ICE CREAM
- Dificultad
- Fácil
- Precio
- €€
Prepare la base
-
Añada la crema de cacahuete, el aislado de proteína de suero, el yogur griego, la leche, la miel, el extracto de vainilla y la sal a una batidora.
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Mezcle hasta obtener una textura fina y uniforme y no queden rayas de crema de cacahuete ni bolsas de polvo.
Congele y procese
-
Vierta la mezcla en una tarrina Ninja CREAMi sin superar la línea MAX FILL.
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Ciérrela con la tapa de conservación y congélela en posición vertical sobre una superficie plana y nivelada durante 24 horas.
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Cuando esté completamente congelada, seleccione el programa CREAMIFIT.
¿No tiene CREAMIFIT? Use LITE ICE CREAM en su lugar.
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Si la textura queda con aspecto de polvo o desmigada después del primer procesado, seleccione RE-SPIN.
¿La textura sigue sin quedar bien después de usar RE-SPIN? Consulte cómo corregirla.
Sirva
Sirva inmediatamente, mientras el helado sigue cremoso.
Cómo conservar lo que sobre
Alise la superficie del helado restante antes de volver a meter la tarrina en el congelador. Así será más fácil procesarlo de nuevo y evitará forzar innecesariamente la máquina. Más información sobre qué hacer después de servir.
Consejos
- Use crema de cacahuete hecha únicamente con cacahuete para obtener un sabor tostado limpio y un dulzor predecible.
- El aislado de proteína de suero sin sabor mantiene el sabor a cacahuete prominente; Los polvos aromatizados pueden cambiar notablemente el dulzor.
Nutrición | 100 g | Tarrina |
|---|---|---|
| Calorías | 130 | 651 |
| Proteínas (g) | 12,2 | 61,1 |
| Hidratos de carbono (g) | 8,9 | 44,6 |
| Grasas (g) | 5,6 | 28 |