Helado de fresa
Un helado suave de fresa con sabor a fruta fresca, una base cremosa y el dulzor suficiente para que las bayas brillen. Esta receta Ninja CREAMi mantiene la textura suave y manejable sin ocultar el sabor natural de las fresas.
- Preparación
- 20 min
- Programa
- ICE CREAM
- Dificultad
- Fácil
- Precio
- €€
Prepare la base
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Retire las hojas y el pedúnculo de las fresas, luego licúelas con la miel y el zumo de limón hasta que quede fina y uniforme.
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Añada la leche entera y la nata para montar, luego mezcle nuevamente hasta que estén completamente combinados.
Congele y procese
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Vierta la mezcla en una tarrina Ninja CREAMi sin superar la línea MAX FILL.
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Ciérrela con la tapa de conservación y congélela en posición vertical sobre una superficie plana y nivelada durante 24 horas.
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Cuando esté completamente congelada, seleccione el programa ICE CREAM.
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Si la textura queda con aspecto de polvo o desmigada después del primer procesado, seleccione RE-SPIN.
¿La textura sigue sin quedar bien después de usar RE-SPIN? Consulte cómo corregirla.
Sirva
Sirva inmediatamente, mientras el helado sigue cremoso.
Cómo conservar lo que sobre
Alise la superficie del helado restante antes de volver a meter la tarrina en el congelador. Así será más fácil procesarlo de nuevo y evitará forzar innecesariamente la máquina. Más información sobre qué hacer después de servir.
Consejos
- Use fresas maduras para obtener el mejor sabor. Si quedan un poco chatas, añada unos gramos extra de miel.
Nutrición | 100 g | Tarrina |
|---|---|---|
| Calorías | 151 | 847 |
| Proteínas (g) | 1,8 | 10,1 |
| Hidratos de carbono (g) | 20,7 | 116,1 |
| Grasas (g) | 7 | 39,3 |