Helado de coco
Un helado de coco fino y cremoso, con un intenso sabor tropical, un dulzor delicado y un ligero final de vainilla. Resulta fresco y goloso a la vez, y su sabor limpio a coco combina bien solo o con coco tostado, chocolate o mango.
- Preparación
- 10 min
- Programa
- ICE CREAM
- Dificultad
- Fácil
- Precio
- €€
Prepare la base
-
Añada la leche de coco, la nata para montar, la leche condensada, el azúcar, la miel, el extracto de vainilla y la sal a una batidora.
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Triture hasta que el azúcar esté completamente disuelto y la base se vea suave y uniforme.
Congele y procese
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Vierta la mezcla en una tarrina Ninja CREAMi sin superar la línea MAX FILL.
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Ciérrela con la tapa de conservación y congélela en posición vertical sobre una superficie plana y nivelada durante 24 horas.
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Cuando esté completamente congelada, seleccione el programa ICE CREAM.
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Si la textura queda con aspecto de polvo o desmigada después del primer procesado, seleccione RE-SPIN.
¿La textura sigue sin quedar bien después de usar RE-SPIN? Consulte cómo corregirla.
Sirva
Sirva inmediatamente, mientras el helado sigue cremoso.
Cómo conservar lo que sobre
Alise la superficie del helado restante antes de volver a meter la tarrina en el congelador. Así será más fácil procesarlo de nuevo y evitará forzar innecesariamente la máquina. Más información sobre qué hacer después de servir.
Consejos
- Use leche de coco entera, no leche de coco ligera, para obtener una textura más cremosa.
- Para un sabor a coco más fuerte, sustituya la nata para montar con crema de coco.
- Para un resultado más dulce, añada de 5 a 10 g de azúcar.
Nutrición | 100 g | Tarrina |
|---|---|---|
| Calorías | 232 | 1156 |
| Proteínas (g) | 2,4 | 12 |
| Hidratos de carbono (g) | 14,3 | 71,3 |
| Grasas (g) | 18,6 | 92,7 |