Helado de chocolate y plátano Lite
El plátano maduro aporta dulzor y cremosidad, mientras que el cacao añade un sabor a chocolate suave sin tapar la fruta.
- Preparación
- 10 min
- Programa
- LITE ICE CREAM
- Dificultad
- Fácil
- Precio
- €
Prepara la base
Pela los plátanos y aplástalos bien con un tenedor hasta obtener un puré casi homogéneo.
Añade la leche, el yogur griego y el cacao en polvo.
Bate hasta integrar el cacao y obtener una base lisa y homogénea.
Congele y procese
Vierta la mezcla en una tarrina Ninja CREAMi sin superar la línea MAX FILL.
Ciérrela con la tapa de conservación y congélela en posición vertical sobre una superficie plana y nivelada durante 24 horas.
Cuando esté completamente congelada, seleccione el programa LITE ICE CREAM.
Si la textura queda con aspecto de polvo o desmigada después del primer procesado, seleccione RE-SPIN.
¿La textura sigue sin quedar bien después de usar RE-SPIN? Consulte cómo corregirla.
Sirve
Sirve inmediatamente, mientras el helado sigue cremoso.
Cómo conservar lo que sobre
Alisa la superficie del helado que quede antes de volver a meter la tarrina en el congelador. Así será más fácil procesarlo de nuevo y evitarás forzar la máquina. Más información sobre qué hacer después de servir.
Consejos
- Usa plátanos muy maduros, porque aportan la mayor parte del dulzor.
- Si los plátanos no están muy maduros, añade de 10 a 15 g de miel antes de congelarlos.
- Para un sabor a chocolate más intenso, añade de 2 a 3 g más de cacao en polvo.
Nutrición | 100 g | Tarrina |
|---|---|---|
| Calorías | 101 | 561 |
| Proteínas (g) | 3,2 | 17,8 |
| Hidratos de carbono (g) | 19,1 | 106,1 |
| Grasas (g) | 1,5 | 8,3 |